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【生豆資訊】
生豆名稱:肯亞 / 祈安豹處理廠 / AB TOP
風 味:明亮的柑橘類酸值,淡雅優柔紅色系花香覆盆子、烏梅、黑醋栗、咖啡果肉、甜度飽滿厚實
生豆代碼:KE2054
國 家:Kenya 肯亞
產 區:EMBU County 安柏
處理廠:Kamviu Factory 祈安豹處理廠
處理法:Kenyan Washed 肯亞式雙水洗
品 種:SL28、SL34
等 級:AB TOP
產 季:2023
海 拔:1750 masl
含水率:11.7 %
密 度:867 g/L
水活性:0.54 aw
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▲重量5公斤(含)以上,僅限宅配※因超取超重,故無法出貨
▲生豆|500克,使用1KG袋裝※抽真空
▲生豆|1公斤,使用1KG袋裝※抽真空
▲生豆|5公斤,使用5KG袋裝※抽真空
▲生豆|30公斤,依照原豆商包裝(麻布袋/抽真空袋裝)
祈安豹處理廠(KAMVIU FACTORY)是一個位於肯亞中部安柏郡(EMBU County)的咖啡處理站,近千名農民組成的的Gakundu農民合作社為其主要成員,其位處1750公尺高的火山紅土區,緊鄰肯亞山(Mt.KENYA)國家公園,這裡擁有1200mm的年降雨量,並且有著涼爽的 14 -26 攝氏度涼爽氣侯,這塊寶藏之地孕育了肯亞最好的咖啡豆,祈安豹處理廠的AB TOP是我們在上千支的生豆樣品中所挑選出來的,她迷人的香氣及觸口便永生難忘的明亮酸香請一定要試試!